El empresario Alfredo Hoyos Mazuera, quién fundó la compañía con mayores ventas de pollo en el país: Frisby, falleció después de una lucha intensa contra una agresiva enfermedad.
Así se recoge en el periódico de Pereira El Diario, del cual también es cofundador. “Está en el lugar que más ama, rodeado de mí, de sus hijos y sus nietos y cuidado por un equipo de personas que han dado lo mejor para darle toda la comodidad y tranquilidad para que su partida sea tranquila y en paz”, dice una carta firmada por su familia.
Cómo nació Frisby
La cadena Frisby fue fundada en 1977 por Hoyos y su esposa Liliana Restrepo en Pereira, dos personas aventureras y emprendedoras, y hoy en día cuenta con más de 260 locales en el país.
Los Hoyos se asentaron en la capital del departamento de Risaralda en 1935 cuando Alfredo Hoyos Mejía partió de su natal Yarumal, en Antioquia, en busca de negocios. En un principio, se vinculó a un comercio de telas y más tarde montó su primera granja avícola tecnificada.
Su hijo nació el 17 de mayo de 1946 y desde muy pequeño siguió los pasos de su padre en el mundo de los negocios. De hecho, antes de cumplir 30 años ya había fundado 6 empresas.
Primero creó la compañía que brindaba asistencia técnica a avicultores Impavicol. Luego exploró el negocio de la carne de pollo donde nacieron la granja Santa Inés y Pimpollo. Más tarde creó las empresas Procodes y Avícola del Pacífico, y después inauguró los restaurantes Pollo Loco, donde lo primordial era el pollo asado.
En adelante, se alió con los creadores de Kokoriko y crearon Avinco Ltda. para operar la marca en el Eje Cafetero y Antioquia. Sin embargo, en 1973 vendió su participación en esa empresa y en Pimpollo y en 1977, después de casarse con Restrepo, abrió una pizzería llamada Frisby, donde los comensales pensaban que estaban comiendo ‘arepas voladoras’. En el menú también había pollo apanado, pero este pronto reemplazó a la pizza y se convirtió en el producto estrella. Así nació la conocida cadena de pollo.
Una de las cosas más importantes de la compañía es su cultura organizacional que está enfocada en el crecimiento personal y profesional de cada uno de sus empleados. Igualmente, se cuida que haya un equilibrio de género.
Los planes de la compañía
Debido a la pandemia, los pedidos a domicilio se duplicaron pues, según contó Restrepo en abril a La República, antes de la cuarentena se realizaban un promedio de 20.000 domicilios en un fin de semana y ahora entre sábado y domingo tienen un promedio de más de 41.000 pedidos.
“Nosotros vamos incorporando las tendencias del mercado. A futuro, queremos conservar lo que hemos logrado en ventas a domicilio. La gente va a preferir, por lo menos este año, pedidos a casa. Nosotros vamos a mejorar y fortalecer aún más este canal en la compañía”, dijo en ese momento.
Respecto a sus planes de expansión, dijo que pese a que proyectaban abrir 15 nuevos restaurantes, por la pandemia decidieron esperar y se enfocarán en hacer una inversión en tecnología para fortalecer sus plataformas.
Se fue un gran líder empresarial, Don Alfredo Hoyos, fundador de Frisby. Aquí su reflexión sobre el 'propósito superior', base de la creación de Frisby. Congreso NEXOS de Fenalco 2018, en su querida Pereira. Tuvo el honor de moderarlo. Deja un gran legado Don Alfredo. pic.twitter.com/yUCdZn9eAB
— Mauricio Zuluaga 🇨🇴🇨🇦 (@Maozuluagaochoa) December 14, 2020
Las redes sociales no fueron ajenas a la noticia y cientos de internautas lamentaron la partida de un gran empresario y mejor ser humano.
Hoy perdemos un hombre ejemplo de emprendimiento e innovación empresarial.
— Absalon Marín (@AbsalonMarn2) December 14, 2020
Don Alfredo un gran amante de la labor social.#Frisby pic.twitter.com/M33vZxxlFM
Hoy el mundo empresarial está de luto. Se nos fue Alfredo Hoyos, uno de los empresarios más importantes de Pereira y ejemplo para miles de emprendedores. Solidaridad a toda la familia Frisby pic.twitter.com/XpfuuXnuR0
— Johnatan George 🇨🇴🇱🇧 🐍📱📖 (@tatanGeorge) December 14, 2020
Lamento el fallecimiento de Alfredo Hoyos, padre del hermoso proyecto de vida que ha sido la empresa Frisby, tan adorada por los pereiranos. Partió de este mundo siendo un gran ejemplo de amor por el trabajo y la responsabilidad social. Fuerza para toda su familia.
— MariaLaura Idárraga (@MiluBites) December 14, 2020
Colprensa