A Yoceline González, una vecina de Robledo Miramar, esos 50.000 pesitos con los que antes compraba la carne para la casa ya no le alcanzan para mucho.
“La carne de res está muy cara. Es que ya ni la estamos comprando. Ya la plata no alcanza para nada”, contó esta vecina que ayer en la mañana llegó hasta la carnicería por chicharrón para el almuerzo.
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Sin embargo, y según Wálter Rodríguez, carnicero, por el lado del cerdo la cosa tampoco es que esté muy bien, pues el precio ha subido mucho y ya hasta se asemeja el precio con el de la de res.
“En este momento el cerdo y la carne de res están igual. Hoy una libra de cerdo está a 10.500 pesos u 11.000 pesos. Y la de res también está por los aires”, contó.
Añadió que, en estos días, ya no le están comprando algunos cortes y la gente ya le pide, pero la más barata.
“La tabla, el huevo de aldana ya no lo compran. Ya preguntan por la más económica, que es la cáscara de punta, y que pasó de costa $ 7500 a $ 10.500 la libra”, dijo.
Lo peor de todo es que la otra alternativa que tenían muchos para poder ponerle la proteína a su plato, tampoco es que sea la más económica. Incluso después del paro y los bloqueos, el pollo, aunque ha venido bajando de precio, sigue caro.
“Una pechuga pasó de costar 11.000 pesos a 18.000 pesos que es a lo que está en este momento”, agregó.
La leche, otro lujo
Pero no solo la carne está cara. Desde hace unas dos semanas en las tiendas se aumentó el precio de la leche y ya los compradores sienten el golpecito en el bolsillo.
“Ya uno no compra una libra de carne, si no media. Pero lo que también subió fue la leche y el pescado”, aseguró Jorge Ramírez, vecino de Campoamor.
Q’HUBO averiguó en algunas tiendas de barrio en donde aseguraron que ya la leche subió entre 200 y 300 pesos la bolsa que hoy en día se consigue en 2850 pesos en promedio, una sola bolsita.
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Según ha informado el gremio, el aumento de la carne tiene que ver con el alto costo de los insumos que se necesitan para producir estos alimentos.
Aunque la buena noticia viene por cuenta del huevo, pues, aunque en los días del paro estuvo el precio por las nubes, ha venido bajando.
Según nos indicaron en algunos supermercados de barrio, hoy en día la canasta de huevos, que llegó a costar unos 16.000 pesos, hoy está en 11.000 pesos en promedio.
Los precios en la Mayorista
- Carne de res: 21.700 pesos el kilo.
- Carne de cerdo: 18.100 pesos el kilo.
- Huevo AA: 400 pesos la unidad.
- Huevo AAA: 500 pesos la unidad.
- Pollo entero: 9800 pesos el kilo.