En el municipio de Envigado ya están listos para recibir la época decembrina y se preparan para deleitar a propios y visitantes con el Corredor Gastronómico Navideño.
Es por eso que desde ya están abiertas las inscripciones para todos esos emprendedores que quieran participar.
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Este evento se realizará del 12 de noviembre de 2023 al 8 de enero de 2024 y la fecha máxima para inscribirse es hasta este 17 de octubre.
Requisitos para participar
Los emprendedores que vendan algún tipo de alimento y quieran formar parte del Corredor Gastronómico Navideño deberán seguir los siguientes 4 pasos:
Paso 1: Certificado médico de aptitud para manipular alimentos
- Realizar los exámenes de laboratorio específicos para manipuladores de alimentos: frotis de garganta, frotis de uñas y coprológico.
- Presentar los resultados de laboratorio con un médico, quien, tras el análisis de los mismos y la valoración médica, expedirá el certificado en el cual conste la aptitud o no para manipulación de alimentos.
- El certificado debe provenir de organizaciones o profesionales autorizados por las entidades territoriales/nacionales de salud y serán verificados con cada una de ellas.
- Todos los documentos deben ser reales y legales. Cualquier falta a la norma o falsificación podría tener sanciones.
Paso 2: curso de manipulación de alimentos en vía pública
En el municipio de Envigado se encuentran habilitadas por la Secretaría de Salud, para el curso de manipulación de alimentos en vía pública, estas opciones:
El interesado también podrá realizar el curso en otros municipios, pero debe verificar que estén habilitados por la Secretaría de Salud.
Paso 3: solicitud de autorización
Diligenciar y anexar los certificados de los pasos anteriores en el enlace de la Secretaría de Salud:
docs.google.com/forms/d/166H-TQ5jtBb9nLR7FxaU7KD5XAndl-YeFJa9lsdtUt0/edit
Paso 4: Postulación en la Secretaría de Desarrollo Económico
Una vez reciba en el correo el documento de autorización de la Secretaría de Salud, y habiendo cumplido con el resto de los requisitos, podrá hacer la postulación oficialmente.
Lo puede hacer a través del siguiente link: https://bit.ly/CorredorNavideño2023
Para consultar más información relacionada con el Corredor Gastronómico Navideño en Envigado lo puede hacer a través de este contacto:
- Camila Gómez Santamaría
- Teléfono: (604) 339 4000, ext. 4416
- Correo electrónico: [email protected]